Plus Pres des Etoiles
(série de 4 documentaires) Production : GUY JOB Réalisation : GUY JOB – STÉPHANE GILLOT 1ère diffusion : France 3 Durée: 4x 55 min Ce magazine documentaire de 4 épisodes de 55 minutes nous emmène dans un concours culinaire organisé par l’Association pour la promotion de l’apprentissage de la haute cuisine (APAHC).7 jeunes, François-Marie […]
Marc Veyrat: Chapeau l’Artiste
Production : GUY JOB Réalisation : THIERRY SPITZER 1ère diffusion : France 5 Durée: 52 min Portrait et parcours du grand chef cuisinier Marc Veyrat, créateur d’une cuisine conciliant raffinement et simplicité, en hommage au terroir savoyard.
L’Herbier Gourmand de Marc Veyrat
Production : GUY JOB Réalisation : THIERRY SPITZER 1ère diffusion : France 5 Durée: 12 x 26 min L’ail des ours, l’oxalis ou la cardamine amère, cela vous dit quelque chose ? Les alpages recèlent bien des trésors. Il faut savoir les regarder et apprendre à les reconnaître. Les plantes sauvages sont non seulement un […]